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Antipasti - Vorspeisen

01

Bruschetta
geröstete Ciabatta-Scheiben mit Strauchtomaten und Basilikum
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02

Crema di Mascarpone e Ciabatta
hausgemachter Mascarpone-Dip mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu frisch gebackenes Ciabatta-Brot
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03

Spinaci al Forno
frischer Blattspinat mit Knoblauch, Mozzarella und Parmesan überbacken
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04

Antipasto Fialino
frische Vorspeisen-Variation
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05

Carpaccio di Manzo con Rucola
hauchdünne Rinderfiletstreifen mit Zitronen-Vinaigrette, Rucola und Parmesan
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06

Vitello Tonnato
Scheiben von gekochtem Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapern-Creme
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